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久々に作ってみた。
先日スーパーの見切り品の生クリームが売ってたのでなんとなく買ってきて、作ったものを今食べたらめっさウマかったので、書いておこうかと。

題しまして、

生クリームで作る!アイスクリーム!!


(´・ω・`)

さて、材料は

生クリーム  100ccくらい
砂糖      お好きな甘さだけどうぞ
卵黄      2個分くらい
あとは風味付けの香料・キルシュ・中に混ぜたい具材など適宜



1.生クリームをボールにあけて、砂糖を入れて泡立てる。
普通、ケーキなどを作るときはゆるめに立てるわけだが、ここではかっちりとボールを傾けてもクリームが流れないくらい泡立てることがポイント。

2.生クリームがかっちり泡立ったら、そこに卵黄を入れて泡が潰れないようにさっくり混ぜ合わせる。卵黄が混ざったら、香料・キルシュなどを入れてさらに混ぜ合わせる。

3.適当な器にクリームを流し込んで、ラップをかけたら冷蔵庫へ。

4.冷えて固まったら食べるヨロシ。






最近、アイスっていうとPinoの抹茶味がすごくうまい。
期間限定って書いてあるけど、ずっとあるといいのにな・・・
by rikashmix | 2006-05-19 19:39 | 変な料理

MMORPGプレイ日記&ネタ師の雑記…だった過去はなかったことにしたい。四の五の言われても、ちょっと。(C)2005 KOEI Co., Ltd. All rights reserved.
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